Bedstefarkage
Opskrifter i kategorien: Kager
Biskuitter med hindbærcreme – Dansukker
Ingredienser:
Bund (eller makroner)
- 200 g marcipan
- 2 æggehvider
- 1 dl Dansukker Brun Farin
Smørcreme
- 4-5 spsk. hindbærsaft (4 dl friske eller frosne hindbær) – gerne koge lidt ind
- 1 æggeblomme
- 3 dl Dansukker Flormelis
- 1 1/2 spsk. vaniljesukker
- 200 g blødt smør
Pynt
- 250 g hvid chokolade
- Frysetørrede hindbær
Blåbærmousse til lagkage
Blondies med lime og hindbær
Ingredienser:
200 g smør
200 g hvid chokolade, gerne Ivoire 35% fra Valrhona, hakket
3 æg
175 g sukker
125 g mel
1/4 tsk salt
100 g mandler, grofthakket
100 g hvid chokolade, gerne Ivoire 35% fra Valrhona, hakket
1 øko lime, reven skal af
150 g hindbær
Blondies med rabarber
Boller med bær og marcipan
Ingredienser:
- 50 g gær
- 150 g smør
- 5 dl mælk
- 1 dl sukker
- ½ tsk salt
- 2 tsk stødt kardemomme
- 14 dl hvedemel
Fyld:
- 200 g marcipan
- 100 g blødt smør
- 1 spsk majsstivelse
- 1 tsk vanillesukker
- fintrevet skal af 1 citron
- 1 tsk citronsaft
Smuldredej:
- 100g koldt smør
- 1 dl sukker
- 3 dl hvedmel
Bærfyld:
- 150 g bær (brombær, solbær, blåbær)
- 2 spsk flormelis
- 1 spsk majsstivelse
- 1 æg til pensling
Brownie med chokolade, maltsirup og mandler – Spis Bedre
Brownie med kiksebund og skumfiduser
Brunsviger
Cheesecake med limefrugt og friske bær – SpisBedre